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利用作物秸秆生产双孢菇技术要点

 
专家答疑  加入时间:2008-8-1 16:00:52  admin  点击:2840

   焦作市经作站  申玉龙     电话:3915701

一、掌握双孢菇的生产条件。双孢菇是以农作物秸秆为主要原料,生产可在温室、大棚、弓棚内进行,其生育期内的主要条件包括:1、温度  菌丝生长阶段温度要控制在22-26℃;子实体生长期温度控制在14-18℃。2、水分 原料中含水量保持在60-65%;菇房中空气相对湿度在菌丝生长期保持在70%左右,子实体生长期保持在85%左右;覆土层湿度保持在40-45%。3、空气  双孢菇属好气性菌,要注意通风换气,尤其在出菇阶段,要保证供氧充足。4、光线 双孢菇生产不能有直射光,菌丝生长期可不见光,子实体生长期要有散射光。5、酸碱度  播种前原料PH值以7-7.5为宜,覆土的PH值以7.5-8.0为宜。

二、抓好秸秆的堆制发酵按干麦草1500公斤,干粪1500公斤 (湿粪10m3),生石膏50公斤,生右灰3050公斤,过磷酸钙25公斤的配方,先将秸秆、粪加适量水进行堆制发酵,67天后进行第一次翻堆,并加入石膏、石灰,56天后第二次翻堆,加入一半过磷酸钙,4天后第三次翻堆,加入剩下的过磷酸钙,3天后第四次翻堆,再过3天发酵结束,即可进房生产。

三、抓好播种及播后管理环节8月底开始播种,采用层播法,先铺一半料,撒一层菌种,铺上另一半料后,上面再撒一层菌种,压平床面,盖上一层报纸,7天后揭去报纸。当料内菌丝吃料23时进行覆土,土层厚4厘米,23天内调水,要轻喷、勤喷,使土层吸足水,既不外渗又无干心即可,其间温度要控制在2226℃,空气相对湿度70%左右。

四、做好出菇管理。覆土后20天左右,菌丝普遍长到土层表面时,要加强通风,同时温度控制在1418℃,空气相对温度保持90%左右,促进原基形成。当子实体长到黄豆大时,要轻喷、勤喷35天水,保持空间湿度,并随着子实体的长大,要逐渐加大通风量,保证子实体健壮生长。在子实体将要开伞而未开伞时要及时采收上市。

  

 

 

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